Фестиваль South Beach Wine & Food

Информация о фестивале South Beach Wine & Food

	Место проведения:	13th Street & Ocean Dr, Miami Beach, FL 33139
	Дата проведения	Середина февраля
	Страница в интернете	www.facebook.com/SOBEWFF

Фестиваль South Beach Wine & Food признан самым престижным сбором гурманов не только Америки а и всего мира. Фестиваль проводится на протяжении четырех дней, он является настоящим праздником лучших продуктов питания и вина, а также специалистов в области кулинарии и знаменитых ТВ личностей. В период South Beach Wine & Food Festival проходят многочисленные дегустации вин и еды, организовываются изысканные обеды, семинары и кулинарные демонстрации с участием мировых кулинаров. Так, самыми почитаемыми участниками фестиваля прошедших лет были такие знаменитые кулинары как Эмерил Лагасс, Бобби Флай, Рэйчел Рэй, Марта Стюарт и Гай Фиери.

Изначально South Beach Wine & Food Festival был известный как Флорида Extravaganza, он проводился в течение одного дня на заливе Бискейн в кампусе школы FIU. Здесь были представлены вина из национальных и международных винных заводов в паре с пищей из местных ресторанов и шеф-поваров, работающих со студентами школы FIU School of Hospitality & Tourism Management. Спустя пять лет бразды правления фестивалем взял на себя Lee Brian Schrager, который на то время был директор специальных мероприятий и связей со СМИ в Southern Wine & Spirits Америки. Новый управляющий имел несколько иное видение проведение фестиваля и перенес его празднование в South Beach. Переименованный фестиваль South Beach Wine & Food в первый же год своего существования привлек более 7 000 посетителей. В следующем году фестиваль вырос, привлекая около 10 000 человек, и приобрел значительный национальный охват СМИ. С добавлением ряда событий и перестройки программы, фестиваль превратился в четырехдневное мероприятие, привлекая все больше гостей и посетителей. На свое пятилетие South Beach Wine & Food Festival стал одним из крупнейших и самых известных фестивалей такого рода в стране. Несколько позже Food Network заключила партнерское соглашение с South Beach Wine & Food Festival, став его главным спонсором. В результате чего на фестивале стали предоставляться продовольственные продукты и винные напитки международного высшего качества со всего мира. Национальное обращение Food Network и его знаменитых шеф-поваров и хозяев вдохновили блюда региональной кухни.

Рекорд посещаемости South Beach Wine & Food Festival был побит в прошлом году и составил более 65 000 посетителей. Все деньги, собранные от продажи его билетов идут на развитие и поддержание школы FIU School of Hospitality & Tourism Management. На протяжении четырехдневного проведения фестиваля вы можете дополнительно посетить одно из шестидесяти событий. Семинары, романтические ужины, ночные вечеринки и грандиозные дегустации – все это представлено на South Beach Wine & Food Festival. Мероприятие под названием Oyster Bash позволяет продегустировать вкусные блюда из морских деликатесов, сочетая их с большим выбором вин. На Amstel Light Burger Bash размещены более 25 лучших мастеров страны в приготовлении бургеров. С 11 утра до 6 вечера можно посетить 45-минутные уроки кулинарных демонстраций лучших шеф-поваров, авторов и прочих личностей кулинарии. После окончания этого мероприятия у звезд кулинарии можно взять автографы и приобрести их литературу.